Dans la continuité de ... comment remplir notre bon gros réfrigérateur voici un post sur la gastronomie Québécoise.
Sans prejugé aucun, le Canada ne rime pas pour moi avec : gastronomie.
Depuis 2 semaines a divaguer dans les rayons de supermarché à la recherche de nourriture pour ma tribu je remarque que les paniers des trentenaires sont plutôt burgers, pizza... Je croise beaucoup de quaternaires / quinquagénaires / et plus dans les rayons fruits et légumes.
Ce rayon est ma foi fort bien garnis : je suis donc agréablement surprise, au vu des autres pays anglo-saxon déjà visités.
Voici le choix des produits locaux que l’on peut retrouver dans les supermarchés (ce sera super C pour moi, je n’ai pas adhèré au format XXL de Costco) :
Des petits fruits : bleuets, fraises, mûres sauvages, canneberges (plus connues en France sous le nom : cranberries). Made in Québec ou Canada.
De bons gros légumes frais : courges (petites/grosses/vertes/oranges...), carottes, pomme de terre, brocolis, poireaux, poivrons, bettes, concombre... le Québec est gros producteurs de légumes. Le lieu de production est clairement affiché sur les étiquettes.
On trouve même de la Bio !🙂
Concernant les conserves... je me méfie un peu car le lieu de production n’est pas indiqué.
Les délices de l’érable Nous avons complètement succombé au sirop d’erable : incontournable des salades de fruits ou avec un yaourt. Ses produits dérivés sont tout aussi bon : begne, gâteau,...
Une viande...???
La provenance de la viande est elle aussi...mystérieuse : pas de lieu d'élevage identifié sur les étiquettes. ☹️
Et bien sûr les ...bons plats « spécial régime » pour passer l’es hiver sur les plus rudes
La douce Poutine...
Le beurre de cacahouète (sans huile de palme..introuvable en France)
Le lait pasteurisé (pas de UHT), version coussin😂 vendu par sac de 3
Sans oublier notre ami du matin... (et du midi... sandwichs obligent)...
Le pain de mie
Voici notre petit quotidien culinaire. Des que mon four et le Magimix sont fonctionnels je me lance dans des recettes. Surtout que Thankgiving Canadien c’est bientôt ! 🦃 or not 🦃 ? 🤣
Allez bon appétit !
@renan : oui ça surprend un peu au départ mais bon c’est bien pratique pour stocker au frigo. Concernant les bières c’est les offres : 3 pour payer moins cher ! Mais le prix est quand même bien dissuasif 😜
@maman : oui il faut car au tout début tu te demandes vraiment ce que tu vas manger! 😄
Je vois que tu as pris tes repères super bonne journée bisous
@amandine : il faut que je regarde pour le bio. Certainement pas la même charte. Pour le lait coussin : c’est du lait ! 😂mais ils le conditionnent en poche (on dirait un coussin non ?)
Est ce.que le bio canadien est pareil qu en France ? Hummmm la poutine parfait pour faire face au froid 😉 Le lait coussin ???what's??? Tu le mélange a de l eau ??