Le temps des sucres 🍁🧇

Le temps des sucres, qui dure environ 6 semaines de la mars à la fin avril, aura été bien particulier cette année.

Cette période, qui annonce la fin de l’hiver et qui correspond à la mise en exploitation des érablières synonyme d’effervescence dans les cabanes à sucre, aura été très calme.

Nous avons quand même souhaité profiter de ce moment en famille et soutenir l’économie locale en nous sucrant le bec à la maison !! 😊🍁

Au menu de la Cabane Chez Ti Père :

Repas chaud et froid

-Soupe aux pois

-Cretons maison

-Betteraves marinés

-Cornichons marinés

-Salade de chou

-Omelette au four

-Jambon

-Patates rôties

-Fèves au lard

-Oreilles de « criss »

-Saucisses dans le sirop

Dessert

-Ti-père

-Tartes au sirop d’érable

-Crêpes

-Tire sur neige

Les petites papilles ont été bien gâtées !! Vivement le printemps 2021 !!